Le Château Ducru Beaucaillou est un prestigieux domaine viticole français qui a été intégré au classement officiel des grands crus du Médoc de 1855 en tant que 2nd Grand Cru Classé, en appellation Saint Julien. Le château offre à ses vignes un terroir exceptionnel.
Le Château Ducru Beaucaillou 2019 est un vin rouge de la région de Bordeaux, produit dans le célèbre domaine viticole de Saint-Julien. Ce millésime est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot, offrant ainsi une belle complexité aromatique. Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges et de cassis, avec une touche de vanille. En bouche, le vin est élégant, avec des tanins fins et une belle longueur en finale. Un grand cru classé à déguster dès maintenant ou à conserver en cave pour les années à venir.
Ce millésime 2019 célèbre le 300ème millésime du Château.
Château Ducru Beaucaillou 2019
Millésime 2019
Appellation : Saint Julien
Degré d'alcool : 14%
Encépagement global : Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)
Superficie moyenne : 75 hectares
Âge moyen des vignes : 35 ans
Production moyenne annuelle : 210 000 bouteilles
Le Château Ducru Beaucaillou bénéficie d'un terroir exceptionnel: il y a la présence de l'estuaire de la Gironde qui joue le rôle de climatiseur géant. Ensuite, il y a les gros et beaux cailloux qui donnent son nom au lieu.
Après des vendanges manuelles et triées avec soin, la vinification est parcellaire pour des extractions douces. Une fois les lots retenus, débute un élevage de 18 mois dans des barriques de chêne contenant 50 à 80% de bois neuf.
Ainsi voit le jour un premier vin de très grande qualité, qui fait honneur à la finesse et à l'élégance de l'appellation Saint-Julien, avec une grande longueur en bouche, des fruits, de la puissance et de très beaux potentiels de garde. Encore une fois, on retiendra le 2009, auquel Bernard Burtschy a donné la meilleure note possible...
Les vignes bénéficient d'un climat atlantique. Le sol et le sous-sol du domaine Château Ducru-Beaucaillou sont composés dans des proportions variables de graves du Quaternaires, de graves de Günz, d'argiles sanoisiennes (Oligocène inférieur), de calcaire de Saint-Estèphe, de grosses et moyennes graves et d'alluvions. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Le domaine produit un Second vin, La Croix de Beaucaillou.
