Le Domaine de Ladoucette est un domaine viticole qui entoure le Château de Nozet. Ce château appartient aux Comtes Lafond depuis la fin du XVIIIe siècle, propriétaires des vignobles les plus réputés de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette se consacre à la culture de la vigne depuis ses 20 ans en 1972.
Le domaine de Ladoucette est devenu au fil des années l'un des domaines de référence mondiale en ce qui concerne la culture du sauvignon, qu'il travaille avec une précision remarquable.
Sa grande caractéristique millésime après millésime est ce nez d'une grande pureté, sur des notes d'agrumes et de pierre à fusil, qui laisse place à une bouche charnue.
Le Pouilly Fumé de Ladoucette est une référence incontournable chez nous, que nous approvisionnons tout au long de l'année avec les derniers millésimes disponibles.
De Ladoucette 2023 Pouilly-Fumé
Millésime 2023
Appellation : Pouilly Fumé
Encépagement global : Sauvignon (100%)
Degré d'alcool : 12.5 %
Service à 12°C
A déguster en début de repas avec un plateau de fruits de mer. L'iode des crustacés va sublimer le vin. On peut également le déguster au cours du repas avec des plats à base de poisson, des coquilles saint-jacques ou bien des viandes/volailles blanches.
