A Châteauneuf-sur-Charente se trouve la maison de Tesseron, où repose une collection des plus fins cognacs. L'histoire commence au XIXème siècle lorsque Abel Tesseron fit l'acquisition de la propriété pour abriter des cognacs rares et inestimables. Son ambition était de fonder une maison capable d'élaborer, faire vieillir ses propres cognacs, et conserver ces eaux-de-vie. Il commença donc à distiller, élever et assembler ses eaux-de-vie, faisant de son rêve une réalité.
Son fils, Guy Tesseron le rejoint ensuite, apportant son sens commercial, permettant à la maison de gagner en reconnaissance pour leur art de faire vieillir des cognacs. Aujourd'hui la quatrième génération vient enrichir cet héritage en créant des cognacs encore plus subtils et complexes.
Dans la collection "Les Classiques" de la maison, nous trouvons le Lot n°76 XO Tradition.
Ce lot est un assemblage des meilleures réserves de Grande Champagne élevé dans des fûts de vieux bois. Sa qualité se perçoit déjà au nez avec une profusion d'arômes de pêches caramélisées et de fruits confits, auquel on y ajoute une belle longueur en bouche qui accompagne les délicates notes de noix et de fruits secs.
On peut trouver les autres produits de la gamme "Les Classiques":
Tesseron Lot n°76 XO Tradition
1er Cru de Cognac
Degré d'alcool : 40 %
Encépagnement : Ugni blanc
Appellation : Grande Champagne
Vieillissement : Plus d'une génération en fûts de chêne du Limousin
Packaging : Etui
Couleur : miel ambré et brillant.
Nez : compote de fruits, arômes de miel, rehaussé pardes notes florales.
Bouche : vitalité épicée, associée à une rondeur harmonieuse.
A déguster pur ou sur glace, mais chez Vinspiritueux, on préfère déguster les cognac Tesseron pur pour mieux apprécier la large palette aromatique.
